A apresentação das confreiras associadas no primeiro semestre de 2006 foi o objetivo principal do encontro da CFCF no dia 5 de julho. Durante o evento foi apresentado um vídeo institucional sobre a cultura do champanhe, tendo como cenário a região de Champagne na França.
A degustação principal foi realizada com Moët & Chandon Brut Imperial acompanhada de ostras diversas. A seguir, o jantar foi harmonizado com as espumantes Chandon Excelence e Dal Pizzol Brut Champenoise.
Nesta noite foi realizado um vídeo (registro histórico das dinâmicas da CFCF), cujo tema principal versou sobre o papel da confraria como instituição cultural, desde a sua fundação até o momento atual.