Mais um encontro de degustação e amizade na Confraria Feminina do Champanhe de Florianópolis. A noite foi repleta de abraços e de um bate-papo gostoso e descontraído com Ceres Azevedo, nossa confreira, chef, proprietária do Ceres Azevedo Gastronomia e apresentadora do quadro de gastronomia do Programa Imagem da Ilha do Canal 20.

Durante sua apresentação, Ceres discorreu sobre as sutilezas e preciosidades que envolvem uma avaliação enogastronômica. A proposta de estabelecer um contraponto degustativo propondo uma comparação personalizada entre as espumantes Cava L´Hereu Raventós/Cataluña  e Col Santiago ildbacher rosé VSQ/Vêneto e o menu oferecido foi um dos belos e produtivos momentos do encontro do mês de agosto.

Abraço

Elaine Barth