Após a confraternização com as confreiras aniversariantes do mês foi iniciada a palestra de degustação realizada pelo sr. Nelson Essen. Inicialmente foi justificada a ausência do sr. João Valduga que por motivo de negócios estava na Europa. A estrela da noite foi o Espumante Valduga 130 anos, edição comemorativa dos 130 anos da saga da família Valduga no Brasil.

Conhecimento, tradição aliadas a tecnologia gerou mais de 100 premiações nacionais e internacionais para a Vinícola. Foi um privilégio da CFCF antecipar a degustação do espumante que será colocado no mercado no próximo mês. A seguir foi apresentado um vídeo sobre a produção da Vinícola Valduga , uma atração do Vale dos Vinhedos em Bento Gonçalves RS.